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咖啡檢出致癌物?長(zhǎng)期每天200杯才可能達(dá)到致癌量

2023-12-09 20:47    來(lái)源: 云財(cái)經(jīng)    影響力評(píng)估指數(shù):23.6  
云財(cái)經(jīng)訊,福建省消委會(huì)近日對(duì)福州市20家咖啡銷售單位的59款現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡進(jìn)行了比較試驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有樣品中含有低濃度的2A類致癌物丙烯酰胺。據(jù)南京市兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉長(zhǎng)偉表示,丙烯酰胺是一種被認(rèn)為對(duì)人類具有致癌潛力的物質(zhì),但對(duì)于成年人來(lái)說(shuō),需要每天攝入200杯以上才會(huì)達(dá)到致癌的量。
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